Gamme
Série Essential® par Lallemand
Essential® 01
Essential® 02
Essential® 03
Essential® 01
Ale & Lager
Une souche de Saccharomyces cerevisiae sélectionnée dans la collection de cultures de levures Lallemand pur obtenir des performances de fermentation propres et constantes pour les Ales traditionnelles et les bières de style Lager.
Taux d'ensemencement
50-100g/hL
Stockage
≤ 4°C (39°F)
Emballage
Paquets de 500g
Essential® 02
Lager
Une souche de Saccharomyces pastorianus sélectionnée dans la collection de cultures de levures Lallemand pour des flaveurs authentiques d’une lager et des performances constantes pour le brassage des styles traditionnels de bière lager.
Taux d'ensemencement
100-200g/hL
Stockage
≤ 4°C (39°F)
Emballage
Paquets de 500g
Essential® 03
IPA
Une souche de Saccharomyces cerevisiae sélectionnée dans la collection de cultures de levures Lallemand possédant une atténuation élevée et produisant une saveur et des arômes nets qui amplifient le caractère du houblon.
Taux d'ensemencement
50-100g/hL
Stockage
≤ 4°C (39°F)
Emballage
Paquets de 500g
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Profitez des taux d’ensemencement régulier sans mesurer la viabilité ou compter le nombre de cellules.
RESULTS
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Levure requise :
Pitch rate:
500g packets required:
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